Proprio mentre si concludevano le celebrazioni per il Giubileo di Platino della Regina Elisabetta II a Londra, in Inghilterra, più di 3.000 innovatori del settore retail provenienti da Apple, PayPal, Shopify, L'Oréal e Coca-Cola si sono riuniti per il più grande Retail Show d'Europa per parlare di come i consumatori scoprono, acquistano e comprano prodotti online.
In questo post abbiamo raccolto alcuni spunti chiave di Shoptalk Europe, la più grande comunità al mondo di decision maker del settore retail, sulle tendenze attuali del grocery online, dello shopper marketing, delle fonti di dati omnichannel e di molti altri temi caldi del settore.
Prospettive dei dirigenti sul futuro dei prodotti alimentari e dei beni di consumo a rapida rotazione (FMCG)
La pandemia ha trasformato la domanda dei consumatori di offerte alimentari omnichannel. Fast Company ha dichiarato: "Mentre le aspettative dei consumatori cambiano rapidamente, le aziende leader stanno adattando le nuove tecnologie per unire il meglio del mondo fisico e digitale in nuove esperienze coinvolgenti". Questo non potrebbe essere più vero: i rivenditori di generi alimentari hanno abbracciato nuove tecnologie e processi per soddisfare la crescente domanda di e-commerce, mentre i marchi di beni di largo consumo hanno sfruttato i canali online per aiutare i consumatori a trovare, coinvolgere e acquistare i loro prodotti.
Uno dei fattori più importanti per rimanere rilevanti, redditizi e accessibili nel mondo del grocery online è l'acquisizione, la centralizzazione e la comprensione approfondita dei dati di vendita al dettaglio. In seguito, sarete in grado di ottimizzare le campagne e lo scaffale digitale sulla base di queste decine di dati.
"I dati sono la valuta dell'ecosistema digitale", ha dichiarato Ekta Chopra, Chief Digital Officer di e.l.f. Beauty. ha dichiarato Ekta Chopra, Chief Digital Officer di e.l.f. Beauty. Ma ha continuato, "Deve essere agile. Deve essere flessibile".
Ekta Chopra ha anche parlato della tecnologia futura: "Ora stiamo guardando a come costruire effettivamente una comunità nel metaverso".
In un panorama di vendita al dettaglio in rapida evoluzione, è importante per i marchi CPG acquisire la capacità di raggiungere efficacemente i clienti ovunque facciano acquisti. Adottando un approccio unificato, i marchi possono sbloccare le opportunità di vendita efficiente dei prodotti e migliorare più rapidamente il ROAS e altri KPI di performance delle campagne.
"I media al dettaglio sono fondamentali. È un nuovo business", ha ha dichiarato Elodie Perthuisot, Chief E-Commerce, Digital Transformation and Data Officer di Carrefour. "Ed è un nuovo modo di lavorare con i nostri partner CPG. L'obiettivo dei media per la vendita al dettaglio è il modo in cui insieme possiamo migliorare le prestazioni".
Perthuisot sull'innovazione nei media per la vendita al dettaglio ha detto, "La crescita del database dei clienti è fondamentale".
Nuove tattiche di shopper marketing per un mondo in continua evoluzione digitale
Oggi l'acquirente di generi alimentari si rivolge a tutti i punti di contatto lungo il percorso di acquisto per trovare la migliore offerta possibile, dato che l'inflazione e l'aumento dei costi hanno influito notevolmente sui prezzi dei prodotti di largo consumo. Gli acquirenti acquistano prodotti alimentari e merci attraverso interazioni digitali, mobili e sociali, e le esperienze di acquisto in negozio stanno aumentando di nuovo mentre il mondo si riprende dalla pandemia. Sebbene le attività di shopper marketing siano state storicamente limitate ai negozi fisici, l'esplosione del commercio elettronico di generi alimentari ha indotto a riconsiderare le strategie e le tattiche di shopper marketing.
Katharina Sutch, Global Shopper & Omnichannel Activation Director di LEGO Group, ha dichiarato, "Non c'è tempo per chiedersi come coinvolgere il cliente dopo che ha iniziato a fare acquisti. Dovete essere presenti, e dovete essere scopribili".
Katharina Sutch ha poi aggiunto, "I media per il retail possono creare esperienze divertenti e coinvolgenti con i clienti, che li sorprendono e li deliziano".
Katy Clark, responsabile del settore Grocery, Food & Energy Retail di Meta, ha dichiarato, "La cosa fondamentale in questo momento è assicurarsi che a livello operativo stiamo comunicando come un'intera esperienza di vendita al dettaglio online, non solo come un canale di acquisto". Ha poi affermato che, "Siamo in un momento in cui la tecnologia si sta evolvendo" e "bisogna mantenere invariati i principi fondamentali del marketing".
Alister Greenwood, Head of Global eCommerce Insights & Analytics di Mondelez International, ha dichiarato, "Le priorità degli acquirenti di generi alimentari sono diverse da quelle degli acquirenti d'impulso".
Greenwood ha proseguito dicendo, "Parliamo molto di shopping journey senza soluzione di continuità, ma stiamo anche cercando di collaborare con i partner per interrompere gli acquirenti nei momenti giusti per stimolare l'impulso".
Costruire una strategia pubblicitaria full-funnel per ogni mercato, con messaggi e branding coerenti ma specificamente adattati alle varie piattaforme, è fondamentale per il successo dei marchi nell'attuale mondo in rapida evoluzione dei media retail.
Jonathan Lewis-Jones, amministratore delegato di Publicis, ha dichiarato, "La coerenza tra l'esperienza reale e quella online è importantissima, ma non deve necessariamente significare "valigie uguali". Può essere uno spirito connesso con il vostro marchio". E ha aggiunto: "I media del retail si stanno spostando verso le esperienze in negozio".
Integrazione e analisi delle fonti di dati omnichannel
Il consumatore medio oggi fa acquisti nei negozi, online e via mobile durante tutto il suo percorso di acquisto, rendendo il percorso di acquisto più complesso da tracciare e comprendere per i marchi. I professionisti del settore stanno raccogliendo e combinando i dati tra i vari canali e li utilizzano per creare un'esperienza d'acquisto omnichannel coesa.
Cristina Marinucci, Global Head of Shopper Insights & Analytics di Mondelez International, ha dichiarato, "La nostra visione è quella di avere un processo automatizzato per l'ingestione dei dati, poi un approccio coerente per l'utilizzo di questi dati in tutta l'organizzazione e infine rendere i dati riutilizzabili e democratizzarli".
Marinucci ha poi spiegato, "Vogliamo arrivare all'analisi prescrittiva per modificare i risultati e migliorare le vendite e le azioni". Ha poi aggiunto, "La socializzazione dei dati all'interno dell'organizzazione inizia con il prodotto minimo vitale di cui abbiamo bisogno per prendere decisioni".
I fornitori stanno cercando di risolvere il problema dei dati provenienti da fonti diverse e, naturalmente, di cosa fare con tutti questi dati. L'obiettivo principale per la maggior parte dei marchi è imparare a mettere insieme in modo efficace più punti di dati per migliorare le capacità e l'ottimizzazione dei media per la vendita al dettaglio.
Joana de Quintanilha, VP e Principal Analyst di Forrester, ha dichiarato, "Alla fine della giornata, stiamo integrando i dati per guidare le azioni".
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